Sans gluten
Truite Basque fumée
Brochette d´agneau
Chipirons à la plancha
Piments Piquillos A.O.C. Mendavia
Dégustation d´ibériques « Joselito »
Turbot et son refrito lié
Crabe rôti au four
Merlu à la plan
Idiazabal risotto aux champignons
Brochette de pétancles
Salade de homard
Filet de boeuf grillé
Salade de laitue et oignon
Joue de cochon en ragoût
Brouillade á la morue
Salade mixte
Foie gras
Riz au lait
Caillé de brebis
Homard frais grillé à la plancha
Nuque du merlu a la plancha
Asperges de Navarre
Poireaux « Gandarias »
Sorbet de citron au cava
Plateau aux fromages
Brochette de magret de canard
Consommé avec oeuf râpé
Côtelettes d´agneau de lait
Brochette decrevette
Fromage avec coing
Homard sauté au whisky
Brochette chipiron
Kokotxas de morue au pil-pil aux palourdes
Brochette de rognons
Foie grillé
Salade « Gandarias »
Assortiment de clacés
Crème caramel
Café écossais ou irlandais
Côte de boeuf
Salade végétarien
Escargots
Lotte grillée et son refrito
Magret de canard
Filet de boeuf grillé
Tripes
Crevettes grillées
Daurade royale à la plancha
Palourdes a la mariniére
Poulpe à la Galicienne
