Salade de homard

Morue grillée accompagnée d’un panaché de légumes

Brochette d´agneau

Crème caramel

Côte de boeuf

Brochette de pétancles

Palourdes a la mariniére

Poireaux « Gandarias »

Salade mixte

Piments Piquillos A.O.C. Mendavia

Escargots

Brochette decrevette

Chipirons à la plancha

Foie gras

Poulpe à la Galicienne

Assortiment de clacés

Brochette de magret de canard

Caillé de brebis

Plateau aux fromages

Turbot et son refrito lié

Chipirons à L´encre

Légumes “Gandarias” de saison

Salade de laitue et oignon

Foie grillé

Salade russe

Dégustation d´ibériques « Joselito »

Consommé avec oeuf râpé

Côtelettes d´agneau de lait

Daurade royale à la plancha

Kokotxas de morue au pil-pil aux palourdes

Crevettes grillées

Morue grillée à la sauce au pil-pil

Crabe rôti au four

Sorbet de citron au cava

Filet de boeuf grillé

Lotte grillée et son refrito

Café écossais ou irlandais

Salade « Gandarias »

Fromage avec coing

Brouillade á la morue

Idiazabal risotto aux champignons

Brochette chipiron

Homard frais grillé à la plancha

Brochette de rognons

Salade végétarien

Homard sauté au whisky

Joue de cochon en ragoût

Magret de canard

Filet de boeuf grillé

Brouillade á l’ aïl et crevettes

Riz au lait

Merlu à la plan

Nuque du merlu a la plancha

Asperges de Navarre

Tripes

Truite Basque fumée

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