A la carte Pintxos Sans gluten Végétarien Vins Sans gluten Filet de boeuf grillé Côte de boeuf Fromage avec coing Crabe rôti au four Salade « Gandarias » Foie gras Piments Piquillos A.O.C. Mendavia Brochette d´agneau Crevettes grillées Joue de cochon en ragoût Merlu à la plan Daurade royale à la plancha Salade mixte Asperges de Navarre Plateau aux fromages Homard frais grillé à la plancha Brochette chipiron Magret de canard Poulpe à la Galicienne Assortiment de clacés Idiazabal risotto aux champignons Sorbet de citron au cava Filet de boeuf grillé Homard sauté au whisky Lotte grillée et son refrito Brochette de magret de canard Dégustation d´ibériques « Joselito » Salade de homard Palourdes a la mariniére Kokotxas de morue au pil-pil aux palourdes Foie grillé Brochette de pétancles Turbot et son refrito lié Salade de laitue et oignon Brochette de rognons Brochette decrevette