A la carte Pintxos Sans gluten Végétarien Vins Sans gluten Dégustation d´ibériques « Joselito » Lotte grillée et son refrito Salade « Gandarias » Brochette de pétancles Brochette decrevette Foie grillé Salade de homard Crevettes grillées Turbot et son refrito lié Sorbet de citron au cava Brochette de magret de canard Filet de boeuf grillé Salade de laitue et oignon Joue de cochon en ragoût Assortiment de clacés Brochette d´agneau Foie gras Homard frais grillé à la plancha Salade mixte Idiazabal risotto aux champignons Homard sauté au whisky Poulpe à la Galicienne Palourdes a la mariniére Kokotxas de morue au pil-pil aux palourdes Merlu à la plan Brochette de rognons Daurade royale à la plancha Magret de canard Crabe rôti au four Filet de boeuf grillé Plateau aux fromages Asperges de Navarre Brochette chipiron Côte de boeuf Fromage avec coing Piments Piquillos A.O.C. Mendavia