Fritures variées
Homard frais grillé à la plancha
Salade mixte
Poulpe à la Galicienne
Crabe rôti au four
Côte de boeuf
Soupe de poisson et fruits de mer
Morue à la “Gandarias” au poivre de cristal
Pain perdu caramélisé avec de la glace de canelle et café
Assortiment de clacés
Merlu à la plan
Salade de homard
Sorbet de citron au cava
Fillets d´anchois marines
Crevettes grillées
Piments Piquillos A.O.C. Mendavia
Agneau rôti
Poivrons garnis de farce d’araignée de mer
Asperges de Navarre
Daurade royale à la plancha
Pantxineta
Salade de Idiazabal fromage et anchois
Kokotxas de morue au pil-pil aux palourdes
Cochon de lait rôti
Plateau aux fromages
Sorbet de mandarine au cava
Salade « Gandarias »
Salade de laitue et oignon
Dégustation d´ibériques « Joselito »
Homard sauté au whisky
Filet de boeuf grillé
Turbot et son refrito lié
Palourdes a la mariniére
Coulant au chocolat
Fromage avec coing
Filet mignon de vieille vache au foie gras à la Porto
Magret de canard
Lotte grillée et son refrito
Foie gras
Crème de yaourt avec de la mangue croustillante et sirop de fraise
