Menua
Hegalaburra plantxan bere carpaccioarekin
Erreboiloa olio errearekin
Etxeko mamia
“Gandarias” entsalada
Torrada karamelutua kanela eta kafe izozkiarekin
Etxeko flana
Jogurt-krema mango kurruskari eta marrubi ziroparekin
“Gandarias” tarta Rafa Gorrotxategiren eskutik
Bakailao kokotxak pil-pil saltsan txirlekin
Artisau antxoak
Gazta irasagarrarekin
Salda arrautza egosiarekin
Rafa Gorrotxategiren askotariko texak
Txokolatezko coulant-a
Behi zahar azpizuna foiearekin Oporto erara
Sasoiko “Gandarias” barazkiak
Behi isatsa
Kabadun mandarinazko sorbetea
Misera entsalada
Etxeko arroz-esnea
Txangurroa labean
Legatza plantxan
“Gandarias” behi zahar txuleta
Bakailaoa “Gandarias” erara kristal piperrekin
Askotariko izozkiak
Etxeko sagar-tarta
Letxuga eta tipuladun entsalada
Barraskiloak
“Gandarias” porruak
Esne-arkumea labean errea
Entsalada mistoa
Legatz kokotea
Etxeko gazta-tarta
Entsalada begetarianoa
Eskozesa edo Irlandesa
Ganbak plantxan
Txirlak marinel ereara
Txangurru fartsarekin beteriko piperrak
Abakandoa plantxan
Itsas zapoa plantxan olio errearekin
Kabadun limoizko sorbetea
“Mi-cuit”-a
Entsalada epela
J.D. Mendabiako pikilo piperrak
Bakailao nahaskia
Txerrikumea labean errea
Olagarroa galiziar erara
Tripakiak
Joselito” ezkur iberikoen taula
Askotariko frijituak
Esne-arkume txuletak
Euskal amuarrain ketua
Gazta taula
Itsaski krema
Bisigua plantxan
Txipiroiak plantxan
Abakando salteatua whiskiarekin
Nafarroako zainzuriak J.D.
Whisky-tarta
Behi zahar azpizuna
Pantxineta
Etxeko trufa-tarta
