Menua
Txangurroa labean
Bakailao kokotxak pil-pil saltsan txirlekin
Esne-arkumea labean errea
“Gandarias” tarta Rafa Gorrotxategiren eskutik
Txangurru fartsarekin beteriko piperrak
Hegalaburra plantxan bere carpaccioarekin
Bisigua plantxan
Pantxineta
Etxeko arroz-esnea
Salda arrautza egosiarekin
Entsalada begetarianoa
Sasoiko “Gandarias” barazkiak
Artisau antxoak
Etxeko mamia
Txerrikumea labean errea
Txirlak marinel ereara
Misera entsalada
Legatz kokotea
Whisky-tarta
Barraskiloak
J.D. Mendabiako pikilo piperrak
Etxeko flana
Etxeko gazta-tarta
“Gandarias” entsalada
Abakandoa plantxan
Entsalada mistoa
Gazta taula
Behi isatsa
Abakando salteatua whiskiarekin
Letxuga eta tipuladun entsalada
Nafarroako zainzuriak J.D.
Askotariko izozkiak
Kabadun mandarinazko sorbetea
Tripakiak
Rafa Gorrotxategiren askotariko texak
Txipiroiak plantxan
Gazta irasagarrarekin
Behi zahar azpizuna foiearekin Oporto erara
Esne-arkume txuletak
Ganbak plantxan
“Gandarias” behi zahar txuleta
“Mi-cuit”-a
Olagarroa galiziar erara
Itsaski krema
Euskal amuarrain ketua
Etxeko sagar-tarta
Bakailaoa “Gandarias” erara kristal piperrekin
Itsas zapoa plantxan olio errearekin
Eskozesa edo Irlandesa
Txokolatezko coulant-a
Kabadun limoizko sorbetea
Askotariko frijituak
Etxeko trufa-tarta
Erreboiloa olio errearekin
Torrada karamelutua kanela eta kafe izozkiarekin
Behi zahar azpizuna
Bakailao nahaskia
Jogurt-krema mango kurruskari eta marrubi ziroparekin
Legatza plantxan
“Gandarias” porruak
Entsalada epela
Joselito” ezkur iberikoen taula
