Tabla de quesos

Rodaballo con su refrito ligado

Risotto de Idiazabal con hongos

Sorbete de limón al cava

Pulpo a la gallega

Brocheta de riñón

Brocheta de vieira

Brocheta magret de pato

Brocheta de gamba

Mi-cuit

Brocheta de cordero

Surtido de helados

Bogavante a la plancha

Changurro al horno

Merluza a la plancha

Ensalada Gandarias

Carrilera de cerdo

Bogavante salteado al whisky

Gambas a la plancha

Almejas a la marinera

Solomillo de vaca vieja

Foie a la plancha

Solomillo

Queso con membrillo

Rape a la plancha con su refrito

Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»

Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas

Brocheta chipiron

Besugo a la plancha

Chuleta «Gandarias» de vaca vieja

Pimientos del piquillo D.O. Mendavia

Ensalada de bogavante

Ensalada mixta

Ensalada de lechuga y cebolla

Espárragos de Navarra D.O.

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