Ensalada de bogavante

Gambas a la plancha

Chuleta «Gandarias» de vaca vieja

Sorbete de limón al cava

Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto

Coulant de chocolate

Pantxineta

Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal

Solomillo de vaca vieja

Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi

Queso con membrillo

Besugo a la plancha

Rape a la plancha con su refrito

Surtido de helados

Fritos variados

Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa

Crema de marisco

Ensalada Gandarias

Merluza a la plancha

Anchoas artesanas

Almejas a la marinera

Pimientos del piquillo D.O. Mendavia

Ensalada mixta

Sorbete de mandarina al cava

Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas

Pimientos rellenos de farsa de txangurro

Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»

Espárragos de Navarra D.O.

Mi-cuit

Cordero lechal asado al horno

Ensalada de Idiazabal y anchoas

Cochinillo asado

Bogavante salteado al whisky

Changurro al horno

Bogavante a la plancha

Tabla de quesos

Pulpo a la gallega

Rodaballo con su refrito ligado

Ensalada de lechuga y cebolla

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