Ensalada de lechuga y cebolla
Bogavante salteado al whisky
Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal
Cordero lechal asado al horno
Coulant de chocolate
Bogavante a la plancha
Pimientos del piquillo D.O. Mendavia
Chuleta «Gandarias» de vaca vieja
Besugo a la plancha
Anchoas artesanas
Rape a la plancha con su refrito
Almejas a la marinera
Solomillo de vaca vieja
Pulpo a la gallega
Sorbete de limón al cava
Cochinillo asado
Tabla de quesos
Crema de marisco
Espárragos de Navarra D.O.
Mi-cuit
Ensalada de bogavante
Rodaballo con su refrito ligado
Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi
Changurro al horno
Surtido de helados
Ensalada mixta
Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»
Ensalada Gandarias
Pimientos rellenos de farsa de txangurro
Queso con membrillo
Gambas a la plancha
Merluza a la plancha
Pantxineta
Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa
Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto
