Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa

Bogavante a la plancha

Ensalada mixta

Almejas a la marinera

Ensalada de Idiazabal y anchoas

Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto

Cochinillo asado

Solomillo de vaca vieja

Pimientos del piquillo D.O. Mendavia

Coulant de chocolate

Pimientos rellenos de farsa de txangurro

Rape a la plancha con su refrito

Tabla de quesos

Cordero lechal asado al horno

Fritos variados

Anchoas artesanas

Ensalada Gandarias

Mi-cuit

Espárragos de Navarra D.O.

Pantxineta

Queso con membrillo

Besugo a la plancha

Bogavante salteado al whisky

Merluza a la plancha

Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi

Gambas a la plancha

Sorbete de mandarina al cava

Ensalada de lechuga y cebolla

Ensalada de bogavante

Crema de marisco

Rodaballo con su refrito ligado

Chuleta «Gandarias» de vaca vieja

Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»

Changurro al horno

Pulpo a la gallega

Sorbete de limón al cava

Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal

Surtido de helados

Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas

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