Ensalada mixta

Gambas a la plancha

Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa

Fritos variados

Cochinillo asado

Tabla de quesos

Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas

Anchoas artesanas

Espárragos de Navarra D.O.

Pantxineta

Rodaballo con su refrito ligado

Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»

Almejas a la marinera

Ensalada de lechuga y cebolla

Cordero lechal asado al horno

Surtido de helados

Ensalada de bogavante

Pulpo a la gallega

Changurro al horno

Pimientos rellenos de farsa de txangurro

Queso con membrillo

Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal

Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto

Besugo a la plancha

Solomillo de vaca vieja

Rape a la plancha con su refrito

Merluza a la plancha

Coulant de chocolate

Sorbete de limón al cava

Ensalada Gandarias

Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi

Bogavante salteado al whisky

Crema de marisco

Sorbete de mandarina al cava

Chuleta «Gandarias» de vaca vieja

Ensalada de Idiazabal y anchoas

Bogavante a la plancha

Pimientos del piquillo D.O. Mendavia

Mi-cuit

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