Mi-cuit
Tabla de quesos
Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»
Coulant de chocolate
Anchoas artesanas
Bogavante salteado al whisky
Merluza a la plancha
Espárragos de Navarra D.O.
Rodaballo con su refrito ligado
Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa
Solomillo de vaca vieja
Pantxineta
Ensalada Gandarias
Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas
Almejas a la marinera
Besugo a la plancha
Cordero lechal asado al horno
Crema de marisco
Pimientos rellenos de farsa de txangurro
Gambas a la plancha
Bogavante a la plancha
Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi
Queso con membrillo
Rape a la plancha con su refrito
Ensalada de lechuga y cebolla
Surtido de helados
Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto
Cochinillo asado
Pimientos del piquillo D.O. Mendavia
Changurro al horno
Sorbete de limón al cava
Ensalada de bogavante
Pulpo a la gallega
Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal
Ensalada mixta
