Anchoas artesanas
Solomillo de vaca vieja
Pimientos rellenos de farsa de txangurro
Queso con membrillo
Coulant de chocolate
Sorbete de limón al cava
Tabla de quesos
Mi-cuit
Espárragos de Navarra D.O.
Surtido de helados
Bogavante salteado al whisky
Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal
Changurro al horno
Sorbete de mandarina al cava
Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi
Pulpo a la gallega
Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»
Fritos variados
Besugo a la plancha
Ensalada mixta
Cochinillo asado
Gambas a la plancha
Ensalada de bogavante
Ensalada de Idiazabal y anchoas
Ensalada de lechuga y cebolla
Pantxineta
Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas
Cordero lechal asado al horno
Pimientos del piquillo D.O. Mendavia
Crema de marisco
Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto
Merluza a la plancha
Bogavante a la plancha
Rape a la plancha con su refrito
Rodaballo con su refrito ligado
Almejas a la marinera
Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa
Ensalada Gandarias
