Pimientos rellenos de farsa de txangurro

Crema de marisco

Gambas a la plancha

Bogavante salteado al whisky

Surtido de helados

Cordero lechal asado al horno

Rape a la plancha con su refrito

Almejas a la marinera

Rodaballo con su refrito ligado

Espárragos de Navarra D.O.

Ensalada mixta

Queso con membrillo

Ensalada de bogavante

Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto

Bogavante a la plancha

Tabla de quesos

Fritos variados

Anchoas artesanas

Solomillo de vaca vieja

Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal

Ensalada de lechuga y cebolla

Mi-cuit

Sorbete de mandarina al cava

Ensalada Gandarias

Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»

Coulant de chocolate

Pulpo a la gallega

Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa

Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi

Ensalada de Idiazabal y anchoas

Pantxineta

Chuleta «Gandarias» de vaca vieja

Pimientos del piquillo D.O. Mendavia

Changurro al horno

Besugo a la plancha

Merluza a la plancha

Sorbete de limón al cava

Cochinillo asado

Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas

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