Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»
Pantxineta
Queso con membrillo
Ensalada Gandarias
Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto
Chuleta «Gandarias» de vaca vieja
Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa
Merluza a la plancha
Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal
Surtido de helados
Coulant de chocolate
Ensalada de bogavante
Crema de marisco
Ensalada de lechuga y cebolla
Bogavante salteado al whisky
Pimientos rellenos de farsa de txangurro
Pimientos del piquillo D.O. Mendavia
Pulpo a la gallega
Changurro al horno
Rodaballo con su refrito ligado
Almejas a la marinera
Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas
Tabla de quesos
Solomillo de vaca vieja
Rape a la plancha con su refrito
Anchoas artesanas
Espárragos de Navarra D.O.
Cochinillo asado
Gambas a la plancha
Cordero lechal asado al horno
Besugo a la plancha
Bogavante a la plancha
Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi
Sorbete de limón al cava
Ensalada mixta
