Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa
Bogavante a la plancha
Ensalada mixta
Almejas a la marinera
Ensalada de Idiazabal y anchoas
Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto
Cochinillo asado
Solomillo de vaca vieja
Pimientos del piquillo D.O. Mendavia
Coulant de chocolate
Pimientos rellenos de farsa de txangurro
Rape a la plancha con su refrito
Tabla de quesos
Cordero lechal asado al horno
Fritos variados
Anchoas artesanas
Ensalada Gandarias
Mi-cuit
Espárragos de Navarra D.O.
Pantxineta
Queso con membrillo
Besugo a la plancha
Bogavante salteado al whisky
Merluza a la plancha
Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi
Gambas a la plancha
Sorbete de mandarina al cava
Ensalada de lechuga y cebolla
Ensalada de bogavante
Crema de marisco
Rodaballo con su refrito ligado
Chuleta «Gandarias» de vaca vieja
Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»
Changurro al horno
Pulpo a la gallega
Sorbete de limón al cava
Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal
Surtido de helados
