Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas

Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi

Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa

Sorbete de limón al cava

Mi-cuit

Queso con membrillo

Ensalada de lechuga y cebolla

Crema de marisco

Surtido de helados

Ensalada Gandarias

Pimientos rellenos de farsa de txangurro

Espárragos de Navarra D.O.

Rodaballo con su refrito ligado

Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal

Changurro al horno

Pimientos del piquillo D.O. Mendavia

Chuleta «Gandarias» de vaca vieja

Bogavante a la plancha

Cochinillo asado

Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»

Tabla de quesos

Fritos variados

Anchoas artesanas

Merluza a la plancha

Coulant de chocolate

Besugo a la plancha

Sorbete de mandarina al cava

Almejas a la marinera

Ensalada de bogavante

Ensalada mixta

Ensalada de Idiazabal y anchoas

Pantxineta

Cordero lechal asado al horno

Solomillo de vaca vieja

Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto

Pulpo a la gallega

Gambas a la plancha

Rape a la plancha con su refrito

Bogavante salteado al whisky

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