Surtido de helados

Sorbete de mandarina al cava

Pulpo a la gallega

Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»

Sorbete de limón al cava

Changurro al horno

Bogavante salteado al whisky

Queso con membrillo

Solomillo de vaca vieja

Rape a la plancha con su refrito

Fritos variados

Chuleta «Gandarias» de vaca vieja

Tabla de quesos

Pimientos rellenos de farsa de txangurro

Ensalada de Idiazabal y anchoas

Ensalada mixta

Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi

Gambas a la plancha

Crema de marisco

Cochinillo asado

Merluza a la plancha

Mi-cuit

Pimientos del piquillo D.O. Mendavia

Rodaballo con su refrito ligado

Besugo a la plancha

Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas

Coulant de chocolate

Anchoas artesanas

Ensalada Gandarias

Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto

Pantxineta

Almejas a la marinera

Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal

Ensalada de bogavante

Espárragos de Navarra D.O.

Bogavante a la plancha

Cordero lechal asado al horno

Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa

Ensalada de lechuga y cebolla

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