Ensalada de bogavante

Surtido de helados

Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa

Pantxineta

Espárragos de Navarra D.O.

Bogavante a la plancha

Mi-cuit

Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal

Gambas a la plancha

Rape a la plancha con su refrito

Ensalada mixta

Sorbete de limón al cava

Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto

Chuleta «Gandarias» de vaca vieja

Besugo a la plancha

Cochinillo asado

Coulant de chocolate

Tabla de quesos

Ensalada Gandarias

Merluza a la plancha

Solomillo de vaca vieja

Pulpo a la gallega

Anchoas artesanas

Almejas a la marinera

Queso con membrillo

Ensalada de lechuga y cebolla

Rodaballo con su refrito ligado

Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»

Bogavante salteado al whisky

Crema de marisco

Changurro al horno

Pimientos rellenos de farsa de txangurro

Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi

Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas

Pimientos del piquillo D.O. Mendavia

Cordero lechal asado al horno

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