Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa
Ensalada de lechuga y cebolla
Fritos variados
Cordero lechal asado al horno
Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal
Pantxineta
Rape a la plancha con su refrito
Surtido de helados
Chuleta «Gandarias» de vaca vieja
Espárragos de Navarra D.O.
Merluza a la plancha
Tabla de quesos
Crema de marisco
Sorbete de mandarina al cava
Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»
Ensalada mixta
Pimientos del piquillo D.O. Mendavia
Almejas a la marinera
Pulpo a la gallega
Changurro al horno
Mi-cuit
Sorbete de limón al cava
Anchoas artesanas
Ensalada Gandarias
Queso con membrillo
Solomillo de vaca vieja
Ensalada de bogavante
Gambas a la plancha
Cochinillo asado
Bogavante salteado al whisky
Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi
Rodaballo con su refrito ligado
Coulant de chocolate
Ensalada de Idiazabal y anchoas
Besugo a la plancha
Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas
Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto
Bogavante a la plancha
