Merluza a la plancha

Bogavante salteado al whisky

Mi-cuit

Almejas a la marinera

Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal

Ensalada de lechuga y cebolla

Ensalada de Idiazabal y anchoas

Solomillo de vaca vieja

Sorbete de mandarina al cava

Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»

Chuleta «Gandarias» de vaca vieja

Sorbete de limón al cava

Fritos variados

Cordero lechal asado al horno

Queso con membrillo

Coulant de chocolate

Changurro al horno

Pantxineta

Ensalada Gandarias

Bogavante a la plancha

Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas

Ensalada mixta

Espárragos de Navarra D.O.

Cochinillo asado

Surtido de helados

Ensalada de bogavante

Besugo a la plancha

Rape a la plancha con su refrito

Anchoas artesanas

Pimientos rellenos de farsa de txangurro

Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi

Rodaballo con su refrito ligado

Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa

Gambas a la plancha

Crema de marisco

Tabla de quesos

Pimientos del piquillo D.O. Mendavia

Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto

Pulpo a la gallega

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