Euskal trucha ahumada

Cordero lechal asado al horno

Almejas a la marinera

Ensalada mixta

Sorbete de limón al cava

Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»

Bogavante a la plancha

Verduras “Gandarias” de temporada

Ensalada de lechuga y cebolla

Torrija caramelizada con helado de canela y café

Magret de pato

Escocés o Irlandés

Rabo de vaca

Cuajada casera

Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal

Coulant de chocolate

Gambas a la plancha

Pantxineta

Tarta de whisky

Callos

Bogavante salteado al whisky

Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto

Chuletillas de cordero lechal

Fritos variados

Tarta de queso casera

Besugo a la plancha

Merluza a la plancha

Mi-cuit

Queso con membrillo

Crema de marisco

Ensalada de bogavante

Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas

Ensalada vegetariana

Sorbete de mandarina al cava

Cogote de merluza

Tarta de manzana casera

Flan casero

Pimientos del piquillo D.O. Mendavia

Rape a la plancha con su refrito

Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi

Caracoles

Chuleta «Gandarias» de vaca vieja

Ensalada templada

Surtido de helados

Tabla de quesos

Atún rojo a la plancha y su carpaccio

Anchoas artesanas

Revuelto de bacalao

Espárragos de Navarra D.O.

Pulpo a la gallega

Tarta de trufa casera

Chipirones a la plancha

Consomé con huevo cocido

Puerros «Gandarias»

Arroz con leche casero

Changurro al horno

Rodaballo con su refrito ligado

Solomillo de vaca vieja

Pimientos rellenos de farsa de txangurro

Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa

Cochinillo asado

Surtido de tejas de Rafa Gorrotxategi

Ensalada Gandarias

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