A la carta Pintxos Sin gluten Vegetariano Vinos A la carta Todos Ensaladas Entrantes Pescados Carnes Postres Coulant de chocolate Solomillo de vaca vieja Bogavante a la plancha Cordero lechal asado al horno Crema de marisco Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal Ensalada mixta Surtido de helados Ensalada de bogavante Queso con membrillo Mi-cuit Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa Pantxineta Almejas a la marinera Ensalada Gandarias Espárragos de Navarra D.O. Anchoas artesanas Besugo a la plancha Cochinillo asado Bogavante salteado al whisky Changurro al horno Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi Merluza a la plancha Gambas a la plancha Pimientos del piquillo D.O. Mendavia Rodaballo con su refrito ligado Ensalada de lechuga y cebolla Pimientos rellenos de farsa de txangurro Tabla de ibéricos de bellota «Joselito» Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto Sorbete de limón al cava Pulpo a la gallega Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas Rape a la plancha con su refrito Chuleta «Gandarias» de vaca vieja Tabla de quesos