Ensalada de bogavante
Gambas a la plancha
Chuleta «Gandarias» de vaca vieja
Sorbete de limón al cava
Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto
Coulant de chocolate
Pantxineta
Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal
Solomillo de vaca vieja
Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi
Queso con membrillo
Besugo a la plancha
Rape a la plancha con su refrito
Surtido de helados
Fritos variados
Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa
Crema de marisco
Ensalada Gandarias
Merluza a la plancha
Anchoas artesanas
Almejas a la marinera
Pimientos del piquillo D.O. Mendavia
Ensalada mixta
Sorbete de mandarina al cava
Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas
Pimientos rellenos de farsa de txangurro
Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»
Espárragos de Navarra D.O.
Mi-cuit
Cordero lechal asado al horno
Ensalada de Idiazabal y anchoas
Cochinillo asado
Bogavante salteado al whisky
Changurro al horno
Bogavante a la plancha
Tabla de quesos
Pulpo a la gallega
Rodaballo con su refrito ligado
