Surtido de helados
Sorbete de mandarina al cava
Pulpo a la gallega
Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»
Sorbete de limón al cava
Changurro al horno
Bogavante salteado al whisky
Queso con membrillo
Solomillo de vaca vieja
Rape a la plancha con su refrito
Fritos variados
Chuleta «Gandarias» de vaca vieja
Tabla de quesos
Pimientos rellenos de farsa de txangurro
Ensalada de Idiazabal y anchoas
Ensalada mixta
Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi
Gambas a la plancha
Crema de marisco
Cochinillo asado
Merluza a la plancha
Mi-cuit
Pimientos del piquillo D.O. Mendavia
Rodaballo con su refrito ligado
Besugo a la plancha
Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas
Coulant de chocolate
Anchoas artesanas
Ensalada Gandarias
Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto
Pantxineta
Almejas a la marinera
Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal
Ensalada de bogavante
Espárragos de Navarra D.O.
Bogavante a la plancha
Cordero lechal asado al horno
Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa
