Merluza a la plancha
Bogavante salteado al whisky
Mi-cuit
Almejas a la marinera
Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal
Ensalada de lechuga y cebolla
Ensalada de Idiazabal y anchoas
Solomillo de vaca vieja
Sorbete de mandarina al cava
Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»
Chuleta «Gandarias» de vaca vieja
Sorbete de limón al cava
Fritos variados
Cordero lechal asado al horno
Queso con membrillo
Coulant de chocolate
Changurro al horno
Pantxineta
Ensalada Gandarias
Bogavante a la plancha
Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas
Ensalada mixta
Espárragos de Navarra D.O.
Cochinillo asado
Surtido de helados
Ensalada de bogavante
Besugo a la plancha
Rape a la plancha con su refrito
Anchoas artesanas
Pimientos rellenos de farsa de txangurro
Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi
Rodaballo con su refrito ligado
Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa
Gambas a la plancha
Crema de marisco
Tabla de quesos
Pimientos del piquillo D.O. Mendavia
Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto
