Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas
Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi
Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa
Sorbete de limón al cava
Mi-cuit
Queso con membrillo
Ensalada de lechuga y cebolla
Crema de marisco
Surtido de helados
Ensalada Gandarias
Pimientos rellenos de farsa de txangurro
Espárragos de Navarra D.O.
Rodaballo con su refrito ligado
Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal
Changurro al horno
Pimientos del piquillo D.O. Mendavia
Chuleta «Gandarias» de vaca vieja
Bogavante a la plancha
Cochinillo asado
Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»
Tabla de quesos
Fritos variados
Anchoas artesanas
Merluza a la plancha
Coulant de chocolate
Besugo a la plancha
Sorbete de mandarina al cava
Almejas a la marinera
Ensalada de bogavante
Ensalada mixta
Ensalada de Idiazabal y anchoas
Pantxineta
Cordero lechal asado al horno
Solomillo de vaca vieja
Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto
Pulpo a la gallega
Gambas a la plancha
Rape a la plancha con su refrito
