Bogavante salteado al whisky

Bogavante a la plancha

Pulpo a la gallega

Ensalada vegetariana

Cogote de merluza

Tarta de trufa casera

Consomé con huevo cocido

Almejas a la marinera

Fritos variados

Changurro al horno

Tarta de queso casera

Ensalada de bogavante

Coulant de chocolate

Rape a la plancha con su refrito

Magret de pato

Cordero lechal asado al horno

Tabla de quesos

Besugo a la plancha

Torrija caramelizada con helado de canela y café

Mi-cuit

Rodaballo con su refrito ligado

Espárragos de Navarra D.O.

Anchoas artesanas

Escocés o Irlandés

Ensalada templada

Callos

Atún rojo a la plancha y su carpaccio

Revuelto de bacalao

Surtido de helados

Crema de marisco

Sorbete de mandarina al cava

Cochinillo asado

Gambas a la plancha

Verduras “Gandarias” de temporada

Flan casero

Chuleta «Gandarias» de vaca vieja

Tarta “Gandarias” elaborada por Rafa Gorrotxategi

Queso con membrillo

Pimientos rellenos de farsa de txangurro

Tarta de whisky

Solomillo de vaca vieja

Euskal trucha ahumada

Ensalada mixta

Chuletillas de cordero lechal

Kokotxas de bacalao al Pil-Pil con almejas

Crema de yogur con mango crujiente y sirope de fresa

Bacalao “Gandarias” con pimientos de cristal

Tarta de manzana casera

Puerros «Gandarias»

Merluza a la plancha

Pimientos del piquillo D.O. Mendavia

Sorbete de limón al cava

Caracoles

Chipirones a la plancha

Cuajada casera

Rabo de vaca

Ensalada Gandarias

Surtido de tejas de Rafa Gorrotxategi

Tabla de ibéricos de bellota «Joselito»

Pantxineta

Arroz con leche casero

Solomillo de vaca vieja con foie al Oporto

Ensalada de lechuga y cebolla

¿Quieres hacer una reserva? Reservar