Pintxos

Notre large choix de pintxos est la marque d’identité du“Gandarias”, qui est devenu un arrêt obligatoire parmi les meilleurs itinéraires de pintxos de Saint Sébastien. Nous vous invitons à découvrir nos différentes suggestions de pintxos chauds et froids.

Vous découvrirez de délicieuses bouchées préparées avec les meilleurs ingrédients de notre mer et de notre terre. Bon appétit!

  • Boudin grille avec piment rouge et caille oeuf
  • Jambon sur tranche de pain
  • Tartelette aux champignons sautés avec du jambon et des gambas
  • Filet de morue avec oignon poché et piment de Gernika
  • Bûche de chèvre caramélisée avec des tomates déshydratées, des pistaches et des noix
  • Piment de «Piquillo» fourré de «Txangurro»
  • Piment vert avec œuf, saumon et œuf d’esturgeon
  • «Gulas» sautées avec piment rouge et petits oignons
  • Champignon avec jambon sur une base d’ail et citron
  • «Txaka» avec saumon et œuf d’esturgeon
  • Morue ou cabillaud à l’ «Ajoarriero»
  • Mariage d’anchois : Courgette avec oignon poché, anchois au sel et anchois à la vinaigrette
  • Anchois avec piment vert
  • Brochette de Rognons
  • Brochette de Magret de Canard
  • Brochette de Lomo
  • Brochette d’Agneau
  • Brochette de pétoncles
  • Crevettes a la Béchamel
  • Mille-Feuille de Pieds de Porc aux Champignons
  • Poivrons Farcis au Crabe
  • Tarte au Crabe
  • Brochette de Crevettes
  • Brochette de Seiche
  • joue de boeuf
  • Foie Gras Grillé
  • Risotto avec Idiazabal fromage aux champignons
  • Duo (Fromage de Chèvre au Lard)