Una experiencia increíble

Cata

Cuánto disfrutamos el pasado 5 de abril de la suculenta cata-degustación de productos Etxenike y de vinos de Bodegas Valdelana. El restaurante Gandarias acogió el evento, que incluía este formidable menú:

  • Aperitivo de patés Etxenike
  • Higo seco relleno de foie Etxenike sobre queso de cabra
  • Mi cuit de membrillo Etxenike con pan cristal
  • Ensalada templada de setas y jamón de pato Etxenike
  • Timbal de confit de pato Etxenike con puré de patata a la trufa
  • Crema de yogur acompañado de helado de cítricos 
  • Maridaje vinos Bodega Valdelana

 
Durante la cena pudimos aprender sobre la forma idónea de preparar y servir los productos Etxenike que degustaron los comensales. Y además, los asistentes también aprendieron cómo apreciar y maridar correctamente los vinos de Bodegas Valdelana. ¡Una experiencia estupenda!